Page 35 - книга, гастроном

МЁД
Легенда о меде.
Интересно предание о появлении мёда и пчел в Дигории. Согласно ей, жил
у подножья Ахмат-горы один пророк, которому Бог послал испытания в виде
белых червей, пожиравших его плоть заживо. Пророк испытание выдержал, а
черви с его тела превратились в пчел и улетели. Некоторое время спустя один

охотник увидел «неправильных» мух, поселившихся высоко в скалах. Он позвал
своего друга и вместе они залезли к пчелиному гнезду, попробовали соты, но
были атакованы хозяевами. Покусанные и вымазанные в липком сладком меде,
товарищи пообещали вернуться. Через год они вернулись в противопчелиной
одежде, набрали мёда, пересадили рой в принесенный улей и отнесли в деревню.
С тех пор дигорцы почитают пчел и молятся их покровителю Аниголу. Кто он
такой, точно неизвестно – некоторые говорят, что он небесный покровитель
пчел, другие — что он тот самый пророк, третьи – что это тот самый охотник.

Хсар Гассиев. «Айсай-Аназай»

См.: Сладкое дело: как в горах Осетии добывают мед. Текст. Изображение :
электронные https://etokavkaz.ru/moe-delo/sladkoe-delo-kak-v-gorakh-osetii-dobyvayut-med (дата
обращения: 02.02.2024);
Осетинский и Аланский сыры, пироги и горный мед Северной Осетии претендуют на
бренд «Вкусы России» Текст. Изображение : электронные
https://24rus.ru/news/economy/189934.html (дата обращения: 02.02.2024).
Канукова З.В. Этнокультурные бренды Осетии //
http://soigsi.com/books/b17/kanukova.pdf (дата обращения: 10.01.2024);