Page 13 - книга, гастроном

Фынг,
Нӕ фынг
Ӕдзухӕй
У æртӕдзыхонтӕ хъуаг.
Калд
Бӕркад

Сӕ дзыхӕй
Фарны кувӕндӕтты фаг.

Тобойти Цæрай

Ӕртӕ къерей - кувди фингӕ,
Хори рохс къӕрӕзгитӕй кӕлуй.
Ӕнӕ тугъди содзгӕ зингӕй
Мӕн нӕ доги бацӕрун фӕндуй.

Нӕ агорӕн цардӕй уотӕ берӕ,
Еунӕг хуарз си еумӕ корӕг ан:
Сабуйрадӕ фтауӕд уарзти ’фсерӕ,
Сабуйради фарнӕ иссердзйан.
ХХХ

НАНА КӔНЫ ЧЪИРИТӔ
Баситы Мысост
Уӕлӕ цары дидитӕ:
– О, дидитӕ!
Нана кӕны чъиритӕ,
О, чъиритӕ!..
Цӕрвджын хӕйттӕ сабитӕн
– О, сабитӕн, –
Кувӕггаг та – уазджытӕн,
– О, уазджытӕн!..
Мӕн дӕр нана ауыдта,
О, ауыдта...
Йӕ цинтӕ мын авӕрдта,
О, авӕрдта!

См.:
Дзуцев Х.В. Традиционная пища и напитки населения РСО-А. Текст. Изображение :
электронные // https://cyberleninka.ru/article/n/traditsionnaya-pischa-i-napitki-naseleniya-
respubliki-severnaya-osetiya-alaniya (дата обращения: 26.01.2024);
История появления осетинских пирогов. Текст. Изображение : электронные //
Осетинские пироги. Ногбон https://zakazpirogov.ru/interesting/istoriya-poyavleniya-osetinskikh-
pirogov/ (дата обращения: 26.01.2024);
Осетинские пироги //
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%81%