Page 20 - книга, гастроном

право выносить только «афсин». Но он постеснялся объяснять это выпившему
другу. Взял ключи, открыл двери и вошел в кладовку. Как только он открыл
крышку и попытался зачерпнуть пиво, оно тут же испарилось. В кладовке
стало совсем темно, зять метался по ней в поисках двери и не находил ее. В это
время вернулась хозяйка, и, узнав, что зять посмел нарушить табу и открыл
двери,- бросилась к пиву, но его уже не было. Запричитала она, а зять, поняв,

что натворил, бросился бежать. Настигли его вернувшиеся мужчины семьи
Козаевых и забили до смерти.
Легенда о пиве №3
Было это в местечке Дунта (Ирафский район, Северная Осетия). Жители
всего ущелья готовились к проведению большого праздника (кувда) в честь
покровителя св. Уацилла. На этом празднике Урожая должны были собраться
жители всего ущелья. По традиции за несколько дней до кувда начали варить
осетинское пиво. Установили на камнях огромный котёл, сварили в нём бараньи
туши, а потом в этом бульоне приготовили пиво по старинному рецепту.
Чтобы пиво быстрее остыло, его оставили на ночь открытым, а к утру
прикрыли крышкой. Когда пивовары открыли котёл, внезапно, как будто с неба,
метнулась к котлу ворона и резко ушла на дно. Не понравилось это старикам.
Увидев в этом какой-то знак, они приказали перелить пиво в другую ёмкость.
Сделав это, пивовары увидели на дне злосчастную ворону, а ещё огромную
ядовитую змею, тоже мёртвую. Вылили мужчины всё пиво на землю, поняв,
что ночью она вползла в котёл, выбраться обратно не смогла, да там и
осталась, отравив своим ядом священный напиток. С тех пор в дни ежегодного
празднования Уацилла к многочисленным тостам во хвалу Всевышнего и
покровителей добавился ещё один – в честь Вороны-спасительницы.
Неслучайно ворона попала в котёл. Пиво – это дар Богов. И разве мог
Всевышний допустить, чтобы этот напиток стал причиной смерти целого
ущелья? Вот и послал Он ворону предупредить людей о смертельной опасности.
И ведь послал ни какую-нибудь райскую птичку, а именно ворону, зная, что люди
не потерпят осквернения пива этой божьей тварью.